アーモンドたっぷり 本当はペストソースにするんだけどトマトの色彩残したかったので...
材料: オリーブオイル アーモンド ニンニク トマト バジル パルミ...
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南仏の郷土料理 カスレ は 塩豚と白いんげん豆を煮込んだお料理です 塩豚を自家製...
材料: 白いんげん豆 にんにく たまねぎ にんじん セロリ トマトソ...
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パスタはベニスの名物イカスミのスパゲッティーニです 作り置きのトマトソースに ア...
材料: スパゲッティーニ トマトソース ソフリット 香味野菜を炒めた...
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手打ちパスタはいつもタリアテッレやパッパルデッレのような平打ち麺ばかりだったので...
材料: 自家製トマトソース エビ アンチョビ ベイリーフ ツナ缶 ケ...
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今日の晩ご飯はパスタにする予定ではいたんですが どんなパスタにするかを決めかねて...
材料: 鶏もも肉 塩コショウ 酒 豆苗 梅干し 小玉 本だし 蒸し鶏...
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今日のメインはお魚にしましたぁ サーモンを液塩 レモン ニンニクに漬け込んでオリ...
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自家製トマトで ソース作ってみた スープは かぼちゃがちょっと足りなかったので ...
材料: 豚肉 にんにく 玉ねぎ セロリ トマト バジル はちみつ 塩...
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自家製のパンチェッタを作ったので アマトリチャーナを作りました アマトリチャーナ...
材料: にんにく オリーブオイル 玉ねぎ パンチェッタ 鷹の爪 白ワ...
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