今回はこんがりパンに乗せて サラダや チーズonして焼いたり 麺類と炒め合わせた...
材料: 牡蠣 下処理用 片栗粉 塩 オイスターソース にんにくスライ...
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刻み野菜の水分とオリーブ油で秋薫るオイルソースを作りました トリフォラート イタ...
材料: 玉ねぎ 茄子 いろいろきのこ バター 大蒜 パセリ オリーブ...
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クッキーで卵黄使ったので 卵白はお手軽レモンケーキに ボリューミーなオヤツでした
材料: クッキー バター 砂糖 卵黄 薄力粉 紅茶 チョコチップ 今...
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肉汁をギュッと閉じ込めて 旨みは逃げずに ムダ脂は落ちて グリルならではの香ばし...
材料: 本分 鶏もも肉 クレイジーソルト CS アスパラ いんげん ...
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大根おろしの汁で灰汁抜きした筍 漬け込み 時間半 ちゃんと灰汁が抜けました しか...
材料: 忘備録 大根汁で筍の灰汁抜き たけのこ 大根おろし 水 塩
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牡蠣が固くならないようにワインで蒸してから旨みをギュッと閉じ込めたグラタンです
材料: 冷凍牡蠣 ほうれん草 ショートパスタ きのこ 玉ねぎ シュレ...
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ぱぴこ家のしっとりポテサラ第二弾 今回もおねば系でマヨ少なめ好きな仕上がりに め...
材料: めかぶパック じゃがいも 彩り野菜 酢 マヨネーズ サーモン...
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コーラの炭酸効果で肉がホロホロに柔らかくて アジアン的な複雑な味がたまらなく好き
材料: 手羽元 コーラ 醤油 酒 唐辛子好みで シナモンスティック ...
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ワインのおつまみと野菜不足解消に冷蔵庫にある物組み合わせてマリネを作りました カ...
材料: 蓮根 カシューナッツ ニンニク摩り下ろし オリーブ油 粒マス...
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塩の変わりに粒みそを使ってコク増し増しのアラビアータを作ってみました 粒みそ マ...
材料: ミニトマト ニンニク 輪切り鷹の爪 干しホタルイカ オリーブ...
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