9 17は中秋の名月 お月見したいですねえ お月見のお供になりそうなお月見ユッケ...
材料: カツオ 刺身用 卵 黒すりごま しょうゆ コチュジャン はち...
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卵焼きのフライパンで焼いた四角いたこ焼き ソースとマヨたっぷり 生地のつなぎは卵...
材料: 薄力粉 BP 大和芋のすりおろし 水orだし汁 これうまつゆ...
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白だし風味のロールキャベツです 鰹節で出汁を取ってから白だしで味付けしました 思...
材料: キャベツの葉 油揚げ 肉ダネ 豚ひき肉 椎茸 エリンギ 生姜...
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生かつおのマリネを塩麹で 液体塩麹効果で 切り身がねっとり濃厚 まるでオイルマリ...
材料: 生かつおサク 液体塩麹 みりん おろし生姜 おろしニンニク ...
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カツオと昆布でちゃんととった出し汁は最高 料亭風のお味に 今日はざる蕎麦のつけだ...
材料: 水 みりん 醤油 かつおぶしパック 昆布 枚
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昨日やっていたボン ーガールという番組で伊代ちゃんがいわしで作ってて美味しそうだ...
材料: かつお刺身 小麦粉 水菜 サラダ油orオリーブオイル 鷹の爪...
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昨年夏から初秋にかけて菜園で育てたゴーヤ 食べきれなかったものを冷凍しておいて冷...
材料: ゴーヤ凍った状態 これうまつゆ かつお節 回に分ける みりん...
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椎茸のたたきが美味し過ぎました たたきと言えばカツオ 高知の郷土料理ですがカツオ...
材料: 椎茸 大根おろし 三つ葉 新玉ねぎスライス カイワレ大根 人...
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