カツオ出し  水  のレシピと料理アイデア

ピーマンの焼き浸しに大根おろしを追加してみぞれ煮テイストを追加してみました お出...

年の瀬に 筍高騰 それでも食べたい筍笑

味の成否はキムチによるところが大きいので 発酵が進んで少し酸味が強くなったキムチ...

カツオと昆布でちゃんととった出し汁は最高 料亭風のお味に 今日はざる蕎麦のつけだ...

忘年会で肌も胃も悲鳴をあげてきたので 優しい味です

　

あおさスープで冷しぶっかけうどん 磯の香りととろっと冷たいお出しが美味 さっぱり...

野菜がおいしくて爆食してしまいました 笑 　 から揚げをダシ程度に使っているので...

カツオ本出し みりん 醤油 お水で出し汁を 冷蔵庫にあったネギ エリンギ ウイン...

先日のプチ旅行の時 道の駅で見つけた 足柄いも 見た目は ゴツゴツの黒い大きなジ...

今日は食材何も無いので ラ王 スープにミックス味噌小指位とバター5mm位とカツオ...

これ 実は和風の煮物予定だったけど お買い物に行ったら きんかんを発見 急遽 車...