カツオ昆布だし  大根  のレシピと料理アイデア

出汁で煮て優しい味になった

だいたい量なので 必ず味見してねー

前に大量にソーキを下処理して冷凍してたので すぐできました 沖縄では夏場体力落ち...

実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...

冷た くして冷た いお酒とともに 暑い夏にピッタリです

大根葉ふりかけ 即席海苔のすまし汁が好評だったのでメモ

豚牛のカレーが残ってたのでカツオだしと昆布茶で伸ばしてお鍋に 三元豚とほうれん草...

一年の無病息災を願って今朝は餅と大根入りのおかゆさんを作りました 朝からホワホワ...

カツオのたたきをニンニク生姜醤油 味醂入り に漬けて 茹でた菜の花と胡麻を混ぜた...

取り合えず カツオと昆布出しだけはちゃんととって 冷凍室に買い置きして眠っていた...

昆布とカツオの合わせだしに 鮭 じゃがいも にんじん ゴボウ 大根 白菜 あぶら...

カツオたたき タマネギスライス　春菊　フライドオニオン　赤かぶ甘酢といっしょにい...

甘からいそぼろと大根の辛味が絶妙 思ったよりも食べ合わせの相性が良くてよかったで...

沖縄へ行った時に久米島の友人から教えてもらい作ってみました ニンニクと昆布にカツ...