鯛 アラなんです 中骨いっぱいの難物見かけ ですが 脂が乗って美味い 塩みかん ...
材料: 鯛 塩 酒 昆布 塩みかん 煮切り味醂 米油または太白胡麻油...
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グルメ醤油と味醂で漬けた鮪を 玉ねぎと大葉とレモンオリーブオイルで和えました こ...
材料: 鮪 柵 グルメ醤油 みりん スライス玉ねぎ 大葉千切り レモ...
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ヤマサの鮮度の一滴あたりましたーー ジョエル ロブションが監修しているときいてす...
材料: びんちょうまぐろ 鮮度の一滴 練りわさび ごま油 砂糖 コチ...
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半身のハマチでりゅうきゅうを作った残りでカルパッチョも作ってました 下に並べた薄...
材料: ハマチのお刺身 蕪 小 新玉ねぎ かいわれ大根 ポン酢ジュレ...
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地味ついでにもうひとつ笑 先日の海鮮カルパッチョ風を作った時に 盛りきれなかった...
材料: 北寄貝 北寄貝以外でも 生わかめ 甘酢 醤油 マヨネーズ ご...
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タコのカルパッチョです 足 本冷凍してあったので 笑 隠れてるけど一番下は大根の...
材料: 茹で蛸 大根 アボカド トマト 柚子胡椒 醤油 だし汁
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せっかくのカワハギなの で肝醤油ならぬ肝ソースにして洋風に頂きました 真ん中の島...
材料: カワハギの肝 塩 胡椒 にんにくのすりおろし オリーブ油 パ...
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Key さんのレモン酢にバジルペーストと醤油を少し混ぜたソースをかけました 野菜...
材料: お刺身用のサーモンと蛸 レモン酢 バジルペースト 醤油 好き...
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