鰆のポワレのソースはレモンバターに塩こんぶを使ってみました ー ノ それから 鯖...
材料: 鯖の水煮 トマト缶 セロリ ゴボウ ニンニク 玉ねぎ コンソ...
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サキイカでフレンチっぽいソースが出来て 何か不思議 カレー粉を入れて 魚のムニエ...
材料: サキイカ 白ワイン 生クリーム 塩 胡椒
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こんにちは 今夜のおかずは 魚のカレー風味南蛮漬けです デパ地下で 骨なし 皮な...
材料: 切り身の魚 塩 胡椒 小麦粉 カレー粉 サラダ油 水 うま...
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今夜のメインはビストロの超定番 ステーキフリットです 牛肉は肩ロースのザブトンと...
材料: バター エシャロットかタマネギみじん切り 塩胡椒 ニンニクみ...
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ムニエルには 小麦粉を使いますが グリルで仕上げるのでコーンスターチを使いました...
材料: 塩鯖 コーンスターチ カレー粉
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