ハード系のパンはイマイチ苦手 でも食べるのは好きー とゆー事でたまに食べたくなっ...
材料: 食紅 赤色 準強力粉 フランスパン用の粉 粗塩 三温糖 桜リ...
- 3,489
- 177
- 13
- 34
- 保存
久しぶりにパン焼きました やはり気温が高いせいか発酵がグングン進みますね
材料: リスドォル コントレックス 食塩 赤サフ ドライクランベリー
- 5,496
- 32
- 1
- 3
- 保存
ドライマンゴー酵母で イカ墨カンパーニュ バケットを作りました ずっと作ってみた...
材料: 長さ36cm 2本分 はるゆたか 全粒粉 水 酵母中種 塩 ...
- 6,711
- 280
- 35
- 53
- 保存
久しぶりに天然酵母を起こしてパンを焼きました これは甘酒で作った酵母で 麹の酵母...
材料: 準強力粉 リスドォル ライ麦粉 全粒粉 カソナード キビ糖で...
- 42,693
- 381
- 19
- 46
- 保存
先ずは牡蠣のオープンサンド 椎茸と牡蠣をバターでソテーして 絹しょうゆで風味をつ...
材料: 発酵バター パセリ にんにく ベシャメルソース 牡蠣 椎茸 ...
- 3,507
- 147
- 3
- 35
- 保存
久しぶりに自家製酵母を起こしてのパン焼きです 甘酒酵母の元種を使って ライ麦配合...
材料: 甘酒酵母元種 粉 酵母液が1 1 強力粉 粗挽きライ麦粉 塩...
- 2,535
- 187
- 9
- 52
- 保存
- 680
- 61
- 1
- 10
- 保存
ピンク に憧れビーツのポタージュ作りました 切ってる時から真っ赤な果汁が滲み出て...
材料: ビーツ小 玉ねぎ マヨルカ島の塩 水 野菜だしまたはコンソメ...
- 358
- 122
- 6
- 30
- 保存
博多でお世話になった美容師のお姉さんの元へ嫁いでいったカンパーニュ すごく喜んで...
材料: リスドォル 強力粉可 ほうじ茶パウダー 塩 黒糖 牛乳 水 ...
- 7,879
- 331
- 41
- 80
- 保存
本日2品目は 息子用に 最近カルディーのコーヒーが飲めるようになったと言い張る息...
材料: 強力粉 ヘーゼルナッツパウダー 薄力粉 きび砂糖 塩 コーヒ...
- 4,062
- 179
- 13
- 31
- 保存
かおちゃんちのアスパラガス 極太のんを見ててめっちゃ食べたくなり おうちCOOP...
材料: オリーブオイル にんにく アスパラガス 塩 ブラックベッパー
- 1,042
- 78
- 1
- 5
- 保存
- 1,880
- 60
- 1
- 4
- 保存
おはようございます 都内は大雪です 昨年はお弁当持って色んなところでお花見を楽し...
材料: ピンクのしんびき和のコロッケ じゃがいも 人参 インゲン 干...
- 5,321
- 234
- 17
- 49
- 保存
