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Snapdishの料理写真:キスの天ぷら
キスの天ぷら
大葉も きすはさばきました
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Snapdishの料理写真:キス昆布〆
キス昆布
飯会のテーマが ひと仕事 でしたので 昆布 皮目の炙り ふた仕事してみました 笑
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Snapdishの料理写真:釣りキスの炙り刺し
釣りキスの炙り刺し
本牧産のシロギスです 投げ釣りで釣りました
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Snapdishの料理写真:次男Birthday 主役不在でDinner🎂
次男Birthday 主役不在でDinner
次男の誕生日 一緒に暮らしていない家族の記念日には いつも便乗してごちそうを食べ...
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Snapdishの料理写真:太刀魚祭り😍
太刀魚祭り
ハマってる太刀魚にて またまた炙りおろしポン酢丼 からの 炙りとキスの炙り 太刀...
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Snapdishの料理写真:サーモン手毬握り弁当
サーモン手毬握り弁当
サーモン手毬握り弁当 蓮根肉挟み照り焼き 切り干し大根煮 ひじき煮 キス天 栗の...
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Snapdishの料理写真:三河産キスと自家製ナス、トマトのマリネ 新生姜の風味で
三河産キスと自家製ナス トマトのマリネ 新生姜の風味で
生姜とオリーブオイルもなかなか合いますね
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Snapdishの料理写真:日曜日の晩ごはん #ホワイトアスパラガス  #キス #イタリアのブラッドオレンジ
日曜日の晩ごはん ホワイトアスパラガス キス イタリアの...
キスのフリット チキンステーキ春野菜と ブラッドオレンジと桑の実入りサラダ ホワ...
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Snapdishの料理写真:ころうどん
キスの天ぷら
ころうどん キスの天ぷら
息子が釣ってきたキス 捌いて天ぷらにしました
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Snapdishの料理写真:キビレは皮をはいで お造りに🍶
キビレは皮をはいで お造りに
キス釣りしてたら まさかのキビレが釣れて キスの弱い仕掛けにてやりとりしてGet...
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Snapdishの料理写真:シロギスの天ぷら✨✨✨今が旬のシロギス❣美味いよ〜!️😉
シロギスの天ぷら 今が旬のシロギス 美味いよ
今日は息子と近場でシロギス釣り 10時までに2人で80匹くらい釣りました 暑い時...
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Snapdishの料理写真:スキレットでガンボライス🌝 #ガンボライス #アメリカのおふくろの味🇺🇸 #母の日
スキレットでガンボライス ガンボライス アメリカのおふく...
今夜はスキレットでガンボライス あまり馴染みのない味ですが 大好きなディズニー映...
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Snapdishの料理写真:🔸皿うどん
🔸キスの塩焼き
🔸鶏皮の柚子胡椒和え、 アジの南蛮漬け、 タコと胡瓜の酢物
皿うどん キスの塩焼き 鶏皮の柚子胡椒和え アジの南蛮漬...
鶏皮を茹でる時 沸騰水に液体塩こうじ を いれて 軽く茹でました アジを漬け込む...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱚露焼、夏野菜の三種盛り(南瓜のきんぴら、おくらのお浸し、茄子の胡麻味噌和え)、冷奴 旬菜だし、豚汁、雑穀ご飯

「海の鮎」と呼ばれる銀色のキスは、身は白身でサヨリ以上に淡白で上品な味わいで、「6月のキスは絵に描いたものでも食え」と言うほど産卵前の今が旬の魚です。輸入物が多い昨今、今日は徳島県産のキスにお目にか
今晩は 鱚露焼 夏野菜の三種盛り 南瓜のきんぴら おくら...
続き 今日は徳島県産のキスにお目にかかったので お焼き物に 身肉中の水分が80 ...
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