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Snapdishの料理写真:林檎の自家製酵母のピッツァ”メランザーネ“♪ヽ(´▽`)/
林檎の自家製酵母のピッツァ メランザーネ
すいません 究極のピッツァを作ってしまいました ノ 林檎から酵母液を作って種を作...
材料: 強力粉 薄力粉 お好きなパン種 岩塩 上白糖 水 バージンオ...
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Snapdishの料理写真:米粉オイルクッキー
米粉オイルクッキー
米粉オイルクッキー 米粉クッキー クッキー 米粉 こめ油 オイルクッキー バター...
材料: 米粉 全粒粉 片栗粉 塩 メープルシロップ こめ油 牛乳
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Snapdishの料理写真:パリパリ!グラハムブレッド
URI
パリパリ グラハムブレッド
チーズやドライフルーツを添えてディナーにワインと一緒に 生ハム ルッコラ クリー...
材料: 強力粉 グラハム粉 ロースト全粒粉 牛乳 無塩発酵バター 水...
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Snapdishの料理写真:クロワッサン
クロワッサン
巨峰 ヨーグルト中種で クロワッサン バター不足もあり 約一年振り 明日の朝食用...
材料: 強力粉 はるゆたか 強力粉 タイプER 全粒粉 塩 洗双糖 ...
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Snapdishの料理写真:メランジェ
メランジェ
メランジェというパンを作ってみました 巨峰 ヨーグルト酵母 ドライイチジク クラ...
材料: 準強力粉 タイプER 全粒粉 ライ麦 粗挽き 自家製酵母液 ...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
とっても元気な八朔酵母 が産まれました 加水は酵母液のみでラミネーションしました...
材料: リスドォル 全粒粉 酵母液 ルヴァンリキッド 塩
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Snapdishの料理写真:すりごま、いりごま、チーズのパン
こう見えてふわんふわんです(^O^)
すりごま いりごま チーズのパン こう見えてふわんふわん...
晩ご飯用に焼きました ごま消費です いい香り
材料: ER 全粒粉 すりごま いりごま 塩 きび砂糖 イースト 水...
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Snapdishの料理写真:大人味のクラッカー
大人味のクラッカー
大豆粉 ライ麦 ブラックペッパーなどを 豆乳で混ぜて 薄 く伸ばしてオーブンで ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツとクリチの全粒粉パン
ドライフルーツとクリチの全粒粉パン
クープ下手   外はカリッと 中はもっちり クリチが包んであります
材料: 強力粉 全粒粉 牛乳 水 砂糖 バター ドライイースト 塩 ...
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Snapdishの料理写真:梅酵母 de ベーグル
梅酵母 de ベーグル
昨日晩仕込み 今日のランチ用にプレーンのベーグルを焼きました 今まででシワベーし...
材料: 強力粉 砂糖 塩 元種 オリーブ油 水
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Snapdishの料理写真:自家製ドライ無花果♡ベーグル焼きました。
自家製ドライ無花果 ベーグル焼きました
先日アップした無花果2種類を使って 2種類のベーグルを焼きました これは ウマい...
材料: キング粉 イースト 塩 きび砂糖またはメープル 水
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Snapdishの料理写真:卵バター不使用の米粉と全粒粉の無花果ケーキ
卵バター不使用の米粉と全粒粉の無花果ケーキ
先日焼いた素朴なケーキです 米粉と全粒粉 アーモンドプードル 米油ときび砂糖 自...
材料: 米粉 全粒粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー 米油 ...
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Snapdishの料理写真:初めてストウブでパン焼きました🔰
初めてストウブでパン焼きました
素人感満載ですが記録のため投稿させてください クープとか本当にダメダメで恥ずかし...
材料: リスドォル 全粒粉 ドライイースト 自家製甘酒 ぬるま湯 自...
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Snapdishの料理写真:ラップサンドシートdeサラダ巻き~😙🌀💕
ラップサンドシートdeサラダ巻き
今日のブランチに作ったサラダ巻き スーパーで見つけたモランボンさんのラップサンド...
材料: ラップサンドシート 紫キャベツ 人参 レタス アボカド スモ...
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