ホワイトソースにおろしを混ぜて さっぱり ヘルシー 美味しい牡蠣のみぞれグラタン...
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素材に勝る腕は無し と どなたが言ってたっけなー 帆立が旨くて アスパラが新鮮な...
材料: 帆立 刺身用 アスパラ 粒マスタード 白ワイン レモン
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大好きな舌平目をサフランソースでいただきました 付け合せのお野菜は下茹でしてブイ...
材料: 舌平目など白身の魚 じゃがいも 生クリーム 塩コショウ サフ...
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ソースは お好みで ちなみ 今回はきのこでニンニクバター醤油です
材料: 挽き肉 もやし 豆腐 卵 ナツメグ 塩コショウ 片栗粉
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熟成肉のステーキとフォアグラのバルサミコソース クレソンのガーリックライス
材料: バルサミコソース バルサミコ酢 醤油 赤ワイン 砂糖 バター...
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