サンバル のレシピと料理アイデア

一見マイルドなココナッツの甘さが引き立つカレーと思いきや トマトが入ることで酸味...

先日の土曜日 南インドのお料理教室へ行ってきました アーユルヴェーダについて座学...

おいしい世界ごはん サンバル をほんの少し加えてジャンバラヤ とっても辛い でも...

ユウキ食品さんのラクサに海老 もやし 厚揚げ ゆで卵 パクチーを乗せて 食べるサ...

二日酔いに効く かな

今週末食べに行くのに待ちきれず ナシゴレン ベビーリーフの炒め ミゴレン ナスと...

野菜を存分に楽しめる 南インドを代表するカレーです

海老辣醤の向こう側にインドネシアが見えるーーーーと思って 思いつきで作った料理 ...

モンゴルインゲンのサラダ マヨネーズ スイートチリ サンバル 唐辛子の調味料 名...

白モツをエスニック風の炒め物にしてみました 具材は白モツ 厚揚げ 霜降り平茸 パ...

ミーゴレン用の麺が残っていたので作りました ちょいと辛そう なので 目玉焼き を...

キハダマグロや鮭 鮭ハラスなんかで作ったお魚のサテを今回はかつおの刺身用サクで作...

ネギが少し残っていたので 玉ねぎをネギに置き換え 水分を少し加えて作りました 牛...

ヤミーさんに教わる 旅する食卓 インドネシア編 ナシゴレン おはようございます ...