スキム  中種食パン  のレシピと料理アイデア

楽健寺酵母が 冷蔵庫に眠りっぱなし 元気を出してもらうために りんごを多めに 中...

昨日の夜中にあれこれ配合考えてオーバーナイトの低温発酵で生地仕込んでみたので試作...

昨日yuccaさんが 素敵なヒョウ柄プルマンを 投稿されてて yuccaさんの ...

ずる休みしながら実験を楽しんでます 自分メモ 米粉パン 強力粉 200 米粉 1...

とても元気なヨーグルト酵母が出来たので 弱くなる前に中種を仕込みました 中種もめ...

基本は普通の白パン 黄色いところはカボチャペーストを混ぜ 形変えただけで子供達大...

なんか違う 酵母ストレートの白パンが大好きで それで牛 パンできないかなぁ と ...

この前作った角食と違うレシピ 銀座一丁目にあるセントルザベーカリーのプルマンです...

スナップ前後します 我が家の定番食パンはbtnonさんの 湯種パン 毎度 お世話...

吉永麻衣子先生の おうちパン　レシピ パウンド型で焼く中種法のミニ食パンに初挑戦...

何 月ぶりかで 一昨日焼いた食パンです 15時ぐらいに仕込み 途中冷蔵発酵で焼き...

昨日よりも雲多し 午後から怪しくなってきて夜中には 明日は一日 予報で 爽やかな...

微粉砕全粒粉を使って焼いてみる 湯種のパン 翌日は硬くなったので 今回は 中種子...

連3投稿すみません 初ストレート酵母が山食が焼けた 天然酵母の方が伸びるのかな ...