ラ・フランス酵母ストレート🍓 de 牛パン🐄・のつもり

参考にしたレシピ

みんなの投稿 (11)

: yucca@

なんか違う(￣▽￣)

酵母ストレートの白パンが大好きで、それで牛🐄パンできないかなぁ〜と、挑戦( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
これの前に、牛の形のパンをリベンジしたら、ダルマ🐄になってしまった🤣

そこで、今回は牛柄にしてみようと。

🐄柄を上手く出すには、どう成型するといいんだろう🤔
と、前は、黒生地貼り付けたたけど、他に何かよい方法はないものか、、🤔

今回は、ネットで見かけた、四角に伸ばした白生地に黒生地を3:2:1の棒状にして巻き込んで、それを分割して成型する方法。
切り口が表面に出るから、どうなんだろう....と思いながら、、

生地を白:黒=3:2
竹炭パウダー小1
その後、色付き悪くどんどん追加して、結局大1くらい？^^;

伸ばしたら、も〜想してたのよりかなり違う😅
今度は、黒生地も〜ちょっと少なめにしよう📝

覚書
ゆめちから
ゴールデン⛵️
ドルチェ
酵母液
練乳
アルカリイオン水
バター
ショートニング
スキム
竹炭パウダー

#ラ・フランス酵母#自家製酵母#白パン#自家製酵母白パン#おうちパン#おかんパン

: yucca@ からきみちへ

きみちゃん😃

牛さん、分かった？ありがとう〜😂💕

思ったより、黒が出ちゃったわ〜😅

なかなか、上手くいかないね〜😂

: chiaki3（平川ちあき）

yuccaちゃん🐮

も〜想　笑笑
わかるなぁ

私も今日はやってみたよ
ベーグルを🥯

どうやってやるのかは
またまたテキトー

フィリングは
シュトーレンの具材のベリー系を入れちゃった。

本当はブラックココア入れるつもりだったのに
ないしね😭
業務スーパーで買ってきたネリゴマを
入れてみたよ

出来映えは
また明日以後覗いてみてね

素朴なベーグルになったよ

記念投稿するつもり🤣😂🐮✨

: yucca@ から chiaki3（平川ちあき）へ

chakiさん😃こんばんは〜

も〜想🐄(笑)

なかなか上手くいかないですね😂

また、それがおもしろかったりするんですが😁懲りない

牛柄🐄ベーグル🥯作ったんですね😍
練りゴマとは👍
ベリーもはいって！
ウーン❣️
どんなんだろう😍
楽しみにしてまーす🙋‍♀️💕