今夜は旬を迎えたかぶを使って蕪蒸しを作りました 魚のすり身ではなく 角切りしたは...
材料: かぶ はんぺん 卵白 だし汁 酒 みりん 醤油 水溶き片栗粉...
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おはようございます あっという間に2月も終わり今日から3月ですね ー 昨日の朝は...
材料: 湯種 強力粉 地元粉 熱湯 本捏ね 強力粉 カメリヤ 塩 砂...
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挽肉買いにスーパー行って アジ買って帰って来ました 丸々と脂ののったアジなので ...
材料: アジ 塩 コショウ ニンニク お好きなハーブ 玉ねぎ プチト...
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りんご酵母を初めておこして 二作目にして なんとか納得できるパンが焼けました 生...
材料: 強力粉 塩 きび砂糖 スキムミルク シナモン りんご元種 り...
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おはようございます 生麩を作ってみました 以前 大豆粉でパンを焼いていた頃があっ...
材料: グルテン粉 白玉粉 水 塩 紅大根パウダー ほうれん草パウダ...
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おようございます 今日は朝から雨です どんより天気 昨日のうちにパン焼いて今日は...
材料: 強力粉 蜂蜜 水飴 スキムミルク 塩 バター イースト ホエ...
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こんにちは p v q 久しぶりに絵本シリーズです おおきな おおきな おいも ...
材料: さつまいも きび砂糖 無塩バター 生クリーム 薄力粉 卵 塩
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昨日は新しいオーブンで バゲットの練習 youtubeで東芝の石窯でのバゲットの...
材料: 鶏もも肉 塩 酒 生姜薄切り 長葱青い部分 タレ ごま油 豆...
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