メリークリスマス 連休最終日 普段の和食を少しだけリッチにしたホッと暖まるクリス...
材料: たらば蟹 本 椎茸1個 バター10 醤油小さじ1
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鶏ひき肉を入れた甘酢あんを作り柔らかくなった大根の上からかけていただきました 彩...
材料: 大根 鶏ひき肉 生姜のすりおろし ごま油 これうまつゆ 砂糖...
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山わさびたっぷり入れた梅ソースでパリパリチキンステーキを頂きました 人 山わさび...
材料: 鶏モモ肉 梅干し 山わさび 砂糖 醤油 酒 みりん 塩コショ...
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昨日の晩ごはん 昨日は夫婦揃ってのお休みだったから買い物に出かけて staubの...
材料: 鶏肉もも ナス ズッキーニ ブラウンマッシュルーム アスパラ...
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昨日は パン教室に行って 先生がケーパーのブランチを出してくれたので そうだ ケ...
材料: 鶏肉 牛蒡ささがき コンニャク 出汁醤油 醤油 味醂 酒 2...
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自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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焼くだけ しかし 最高のご馳走です 盛り付けも プラッターに豪快に 肉の日 2月...
材料: 鹿肉 海老 じゃがいも ひらたけ アスパラ ズッキーニ にん...
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いつもの 今回はヒレ肉なので こってりめに赤ワインソースにしました 粉ふきいも ...
材料: 鹿ヒレ肉 ゲランドの塩 セージバター にんにく オリーブオイ...
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お刺身には日にちが立ちすぎたマグロの切り身があったので 簡単にガーリックソース作...
材料: まぐろ 酒 砂糖 みりん 醤油 にんにくすりおろし 玉ねぎす...
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燻製屋ウインナーの出汁が長芋と 絡み ごはん お酒にもあう 生でもイケる長芋を使...
材料: 薫製屋ウインナーホワイト 長芋 スライスたまねぎ 調味料 に...
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