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Snapdishの料理写真:朝パン「Coupe」
朝パン Coupe
久しぶりに フランスパンが食べたいというので ストレートで チーズクッペ を焼く...
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Snapdishの料理写真:全粒粉のベーグル🌀
全粒粉のベーグル
あんこさん レシピ本より レシピとは違う粉だし ストレート法だし 完全に別物 キ...
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Snapdishの料理写真:ビーツの茹で汁酵母ストレートde 白パン                                                         バイカラーだけど^^;
ビーツの茹で汁酵母ストレートde 白パン バイカラーだけ...
元気なビーツ酵母 これなら 白パン行けそう と 久しぶりにストレートの白パンを焼...
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Snapdishの料理写真:ビーツのゆで汁酵母 de バゲット
ビーツのゆで汁酵母 de バゲット
ビーツのゆで汁で酵母を起こしてみました めちゃくちゃ元気です 相変わらずのパッツ...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャでスモークサーモンとチーズのサンドイッチ🥪
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フォカッチャでスモークサーモンとチーズのサンドイッチ
プロフの写真は夏至後のロンドン 時です デーツ酵母 ストレート法で焼いたフォカッ...
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Snapdishの料理写真:デーツ酵母のストレート法・フォカッチャ❣️
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デーツ酵母のストレート法 フォカッチャ
これはもういい予感しかしない
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Snapdishの料理写真:高加水・デーツ酵母ストレート法のふっかふかなフォカッチャ大成功❣️
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高加水 デーツ酵母ストレート法のふっかふかなフォカッチャ...
ストレート法 オーバーナイト 高加水 最高です
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Snapdishの料理写真:🌸バゲット🥖🌸HBで作ったよ💗💗
バゲット HBで作ったよ
2時からスタートして5時間半かかったー レシピ通りにやらないのが私 バターたっぷ...
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Snapdishの料理写真:レモン酵母🍋で 紅茶シフォンケーキ
レモン酵母 で 紅茶シフォンケーキ
レモン酵母が出来たので 再びシフォンケーキを焼きました 今回は酵母液を使ってオイ...
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Snapdishの料理写真:パン・ド・カンパーニュ 【ストレート法】
パン ド カンパーニュ ストレート法
今度はたっぷりと粉を振ったので かごからストンと抜けました 安産で良かった 初め...
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Snapdishの料理写真:小倉 & 抹茶ホイップ
リンゴンベリー & ポイップ
小倉 抹茶ホイップ リンゴンベリー ポイップ
おはようございます 今朝は白パン ホイップの菓子パン パンはむっちり もっちりな...
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Snapdishの料理写真:金柑酵母ストレート法
ホワイトチョコと小麦胚芽の酵母スコーン
金柑酵母ストレート法 ホワイトチョコと小麦胚芽の酵母スコ...
まるでパイ生地のように層が出来て ザックザクの食感が堪りません 酵母のお菓子は仕...
材料: 薄力粉 全粒粉 小麦胚芽 バターミルクパウダー 塩 無塩バタ...
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Snapdishの料理写真:フワフワ白パン☆ストレート法 by PONちゃん♪
フワフワ白パン ストレート法 by PONちゃん
夕暮れ時に焼けた酒粕酵母白パンです 昨夜寝る前に生地を作って 朝起きたら一次発酵...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母ストレート🍓 de 白パン 
ふゎんふゎん🎵
いちご酵母ストレート de 白パン ふゎんふゎん
アレはコレでした 酵母がフレッシュなうちに苦手意識が高い白パンを焼きました 久し...
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