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超ひさしぶりの森ランチ
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Snapdishの料理写真:晩ご飯(╹◡╹)
晩ご飯
大根 煮たけど筋ぽいなぁと苦情を右から左に流して 隠し包丁入れてバターで焼いて ...
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春の手作りカレーパーティー
久々の家族揃っての夕食 今日は手作りカレーに挑戦してみました Mariさんのバタ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(ラタトゥイユカレーと…)
今日の晩ごはん ラタトゥイユカレーと
ラタトゥイユカレー おからハンバーグ 水菜豚しゃぶサラダ 夕顔と山菜と牛肉の煮物...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:超ヘルシー♫お肉の入らないポテトラザニア
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