ドライイースト  発酵の日  のレシピと料理アイデア

やっとアップ出来ました バタバタとなかなか時間が取れなくて 汗 ご存知の通り ク...

豆乳と胡麻とお味噌を使ったふわふわロールパン 中にはちくわも入れてみました 焼き...

和風 シュトーレン こんばんは クリスマス がまもなくですが 気持ちは もうおせ...

1学期も今日で終わり 1日も休まず 毎日元気に通えてがんばったね の お昼ごはん...

時間がなぁ い でもパンが食べたーい そんな時はコレ 一次発酵もベンチタイムも不...

発酵 しません バターや油 いりませ ん おまけに卵なし 乳製品もなし 発酵いら...

おはようございます 今朝は寒い ロ 昨日まで半袖の陽気だったのに 子供たち布団か...

1月15日 強力粉 250g ドライイースト 3g 砂糖 10g 塩 3g バタ...

これもりんごジュースを水の変わりに使いました 天然酵母かと思う位に香りがしました...

先週末に焼いたバゲットです 夏に頂き物のパッションフルーツで起こした酵母です ぼ...

なんなんちゃんがひじき入りの食パンを作っていたのを見て ひらめいた ひじき入りの...

冬籠もり 日目 カンパーニュ 焼きました 冷蔵発酵deじっくり 熟成 高温焼成で...

フルール ド セルで作るクレセントロール こんにちは 昨日のOFFは 家篭りだっ...

運動会疲れのサザエボンです ただいま えっと これは今朝焼きました 9月2日のテ...