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Snapdishの料理写真:青唐辛子肉味噌♪
青唐辛子肉味噌
青唐辛子 辛い唐辛子 と豚ひき肉の肉味噌 辛 いけど 美味しいのよぉ 青唐辛子を...
材料: 青唐辛子 辛い唐辛子 豚ひき肉 ごま油 おろし生姜 おろしニ...
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Snapdishの料理写真:本マグロとアサツキの ペペロンチーノ柚子胡椒風味   #本マグロ #ペペロンチーノ #アサツキ #柚子胡椒 #アンチョビ #アーリオオーリオ #マグロステーキ
本マグロとアサツキの ペペロンチーノ柚子胡椒風味 本マグ...
本マグロは塩胡椒で下味を付けアーリオオーリオで強火で炒めたものと サイコロ状に切...
材料: マグロ冊 小さめ1パック アサツキ 3本 柚子胡椒 小さじ1...
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Snapdishの料理写真:ししゃものアヒージョ(o⁰⊖⁰o) #スキレット料理 #カペリン
ししゃものアヒージョ o o スキレット料理 カペリン
安かったので買ってみたししゃもがあんまり美味しくなかったのでアヒージョにしてみま...
材料: ししゃも カペリン ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル 野菜 ...
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Snapdishの料理写真:6/6☆*゚にんにくオイルの焼きアスパラガス。
6 6 にんにくオイルの焼きアスパラガス
かおちゃんちのアスパラガス 極太のんを見ててめっちゃ食べたくなり おうちCOOP...
材料: オリーブオイル にんにく アスパラガス 塩 ブラックベッパー
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Snapdishの料理写真:もやしとワカメの炒めもの
もやしとワカメの炒めもの
太もやしがオススメです ごま油とにんにくの香り 塩味 辛み シャキシャキ感が美味...
材料: ごま油 にんにく みじん切り もやし 乾燥ワカメ ガラスープ...
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Snapdishの料理写真:最近のお気に入り☆ヤンニョムチキン
最近のお気に入り ヤンニョムチキン
5歳の息子も食べられる辛さです 甘辛くてご飯が進みます
材料: とりもも肉 塩こしょう お酒 片栗粉 コチュジャン ケチャッ...
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Snapdishの料理写真:蟹味噌のトマトクリームパスタ
蟹味噌のトマトクリームパスタ
蟹味噌を甲羅の身ごと約三杯分 蟹味が濃いので味付けはほんの少しの塩だけでバッチリ...
材料: 蟹味噌 タマネギみじん切り カットトマト缶 ニンニクみじん切...
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Snapdishの料理写真:サヴァ缶のアヒージョ風おつまみ&サバサラ #サヴァ缶
サヴァ缶のアヒージョ風おつまみ サバサラ  サヴァ缶
サヴァ缶を買ってきたので 半分は器に出して新玉ねぎを乗せてサバサラに 余裕が出来...
材料: サヴァ缶 プチトマト エリンギ パン粉 チーズ にんにくチュ...
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Snapdishの料理写真:豚ロースのパイナップル煮
豚ロースのパイナップル煮
おはようございます 今週もやっと 折り返し 連休は回数も減るので もう一息 昨日...
材料: 肉 なんでも パイナップルの缶詰
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Snapdishの料理写真:肉味噌炒め
肉味噌炒め
にんにく重要
材料: バラ肉 酒 味噌 砂糖 オイスターソース 豆板醤 鶏ガラスー...
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Snapdishの料理写真:自家製ラー油🌶
自家製ラー油
市販のラー油ではまったく辛さを感じず ただの赤い油状態なので辛いものが大好きな自...
材料: 菜種油 胡麻油 ネギの青い部分 にんにく ローリエ シナモン...
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Snapdishの料理写真:秋メニュー🍁 切り干し大根のペペロンチーノ🌶
秋メニュー 切り干し大根のペペロンチーノ
切り干し大根のペペロンチーノ に 最近はまってます 夏場はさっぱりとマリネ風の切...
材料: 切り干し大根 ツナ缶 オイルなし オリーブオイル にんにく微...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とニンニクのオイル漬け
牡蠣とニンニクのオイル漬け
牡蠣を漬けたオイルは パスタや炒めものに使うと旨味になっておすすめです
材料: 牡蠣 冷凍 醤油 オリーブオイル ニンニク 皮をむいたもの ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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