よく モツや鶏皮で味噌煮込みを作ってますがモツや鶏皮や 野菜やこんにゃくの下準備...
材料: 木綿豆腐 水 味噌 料亭の味使用 生姜すりおろし ニンニクす...
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ヤマサ昆布つゆ モニター第二弾 家族が大好きなお肉に合わせてみました にんじん ...
材料: 鶏もも肉 塩こしょう 粗挽き黒こしょう 白ワイン こぶおろし...
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最近食べ過ぎなので 今日は野菜だけの生春巻き 4本たべたら結構満腹でした もやし...
材料: 塩麹 ニンニクすりおろし レモン汁 鷹の爪 好みの甘味料
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このパン粉焼きは 給食で大人気のメニューです 鶏肉の他に 白身魚で作っても美味し...
材料: 鶏モモ肉 塩コショウ バター パン粉 ニンニク パセリ
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汁なし担々麺 担々麺 中華麺 中華料理 四川料理 暑いと無性に食べたくなる汁なし...
材料: 豚ひき肉 にんにく 生姜 A 甜麺醤 A 砂糖 醤油 酒 B...
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チーズアイと呼ばれる丸い穴が特徴的なエメンタールを使って カルボナーラを作りまし...
材料: パスタ ズッキーニ ベーコン しめじ 卵 全卵 牛乳 スライ...
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つぶみそを使ってそうめんみそつけ麺を作ってみました そうめんにそろそろ飽きる頃じ...
材料: 料亭の味つぶみそ 鶏がらスープ粉末 醤油 ごま油 にんにく ...
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クリスマスっぽく ふわっとやわらかな真鯛の白身にまろやかなクリームソースがよく合...
材料: 真鯛 アスパラガス エクストラバージンオリーブオイル バター...
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炒めたプリちゃんを全部食べ切るのがオッサン流
材料: 味仙ラーメン 即席麺 挽き肉 ニラ 揚げニンニク プリッキー...
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野菜は全部切った状態で冷凍ストックしてあるし 牛豚合挽きと玉ねぎも炒めた状態で冷...
材料: お冷御飯 トマト セロリ 椎茸 しめじ 舞茸 ゴボウ ブロッ...
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芋ずくしぃ ご飯はサツマイモ 生姜 醤油 だしの素を適量入れて炊くだけ ジャガイ...
材料: ジャガイモ 茄子 豚バラ薄切り 酒 みりん お砂糖 醤油 し...
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