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手料理
- 2024/08/17
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つぶみそそうめんつけ麺
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- お椀やそば猪口などにつぶみそ、鶏がらスープ粉末、
醤油、ごま油、にんにく、ラー油を入れる。
- 2
- お湯を沸かすと同時にそうめんを茹でて
水でしめておく。
- 3
- そうめんを容器に盛ってトッピング（ゆで卵、
長ネギ、天かす）を盛る。
- 4
- お椀やそば猪口に入れた材料にお湯を
注いでよく混ぜる。
- 5
- 最後に白ごまを入れてさらに混ぜたら
みそつけ汁の完成です！
ポイント
みそつけ汁に入れるお湯は一気に入れるのではなく
ゆっくりと中の材料を溶かしなから入れて下さい。
今回は1人分のみそつけ汁ですが、半分にして
2人分でもイケると思います。
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