ニンニク塩麹 のレシピと料理アイデア

1kgのスペアリブを基本的な味付けで煮て あとは食べる時に色んな味で楽しむ作戦 ...

　

メジナは昨日の夫の釣果です 佃煮のゴーヤは半日干して 食感よく仕上げました

定番ですが 塩こうじは やっぱり肉がやらかくなるので ありがたいわ 艸 肉の美味...

半日塩麹に漬けておいたサーモンをニンニク1片で香りつけしたオリーブオイルで焼く ...

　

今夜のメインは 魚介のソテーです 以前 魚ムニエルをバルサミコバターソースでいた...

オーブン料理って 他のお料理が同時進行で出来るので ほんと楽チンで大好きです 一...

天むす 塩麹でふっくら唐揚げ 唐揚げ 中華風甘辛だれ ほうれん草とマッシュルーム...

　

今日は朝からクッキン ミネストローネとポークビーンズが私の得意料理である むしろ...

　

お刺身の残りのイカでパスタ 塩麹とバターでコク 白ワインで香るちょっぴり和風なパ...

アジ第一弾 カルパッチョのはずが まぜこぜしたために 何だかなぁ 笑 でもサラダ...