ヌクナム のレシピと料理アイデア

ココナッツミルクは ベトナムの煮込み料理やスイーツに欠かせない存在 タイカレーの...

庶民的材料で 夜中の飯酒テロを敢行 良い本鮪の血合いが有ったので レシピ更新しま...

油っこいかと思いきやレモンのタレで思ったよりサッパリ食べられます

　

これもベトナム タイの本を片手に 食材の残りと相談しつつアレンジして作ったベトナ...

複雑なエスニック風な旨味 ほのかなココナッツオイルの風味 カレー コンソメ的な ...

エスニックな味付けにした大根の麻婆風の上に 軽く炒めた豆苗をドーーン してます ...

実は隠し味に 味醂 ニンニク醤油や ヌクナム 白だし 液味噌 中濃ソース等が コ...

ベトナムサンドイッチ バインミーが 無性に食べたくなって パクチーもあるし 昨日...

あみちゃんの昨日のハロウィンディズニーお弁当を少し真似させてもらいましたよ キャ...

次男手作り パクチーは母さんが栽培中

ベトナムでは 焼いた肉をハーブや生の葉野菜といっしょに ヌクナムを使った甘酢だれ...