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Snapdishの料理写真:手羽先餃子&鶏スープ♪
手羽先餃子 鶏スープ
餃子の種を手羽先に詰めて蒸してから焼いたよ コラーゲンたっぷり 蒸さずに直接焼い...
材料: 餃子の種 豚挽き ニラ 小松菜 ニンニク ごま油 鶏手羽先 ...
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Snapdishの料理写真:9/3🐸ゴーヤのスパムポテ詰めde㊗️けろさん3600🐸
9 3 ゴーヤのスパムポテ詰めde けろさん3600
けろさん 3600投稿おめでとう ノ ワッチョーイ またまた このスペシャルな日...
材料: ゴーヤ スパム マッシュしたポテト 卵 大葉やネギなど ドラ...
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Snapdishの料理写真:*白だし*ゴマ油香る*ネギの厚焼き玉子*
白だし ゴマ油香る ネギの厚焼き玉子
白だし ゴマ油香る ネギの厚焼き玉子 白だし 便利 よく使います 今日はネギをゴ...
材料: 卵 白だし 水 お好みで砂糖 ネギ青い部分 ゴマ油
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Snapdishの料理写真:ガーリックチャーハン
ガーリックチャーハン
ayumiちゃんの真似っこ 先ほど チョコバナナケーキ焼いたんだけど たべたよ ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉de親子丼✨
鶏むね肉de親子丼
鶏むね肉を使って親子丼を作ったよ いつも玉ねぎを使うのだけど 今回は 白ネギを使...
材料: 鶏むね肉 卵 白ネギ だし醤油 みりん 酒 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:230324晩ごはん
mio
230324晩ごはん
葉玉ねぎの葉でネギチャーハン風 ブロッコリーのリセットコンソメスープ いただきも...
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Snapdishの料理写真:黒炒飯
黒炒飯
老抽王を使ったレシピを探すと やはり東坡肉 角煮が多くヒットする 他にも上海焼き...
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Snapdishの料理写真:★すき焼き★
すき焼き
久しぶりにすき焼きを作りました わたしはいつも割り下を先に作っておきます 小鍋に...
材料: 割り下 醤油 みりん 酒 ざらめ 粉末だし 具材 牛肉 白菜...
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Snapdishの料理写真:2歳4歳(おまけの自分)お弁当。鶏の手羽先カレー粉焼き、鰹叩きの照り焼き胡麻まぶし、カボチャレンチンバター、ニンジン砂糖煮、卵ネギチャーハンおにぎり、梅干しおにぎり。
2歳4歳 おまけの自分 お弁当 鶏の手羽先カレー粉焼き ...
晴れた日は外で食べよかお弁当 春は最高
材料: 鶏の手羽先焼き 鰹
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Snapdishの料理写真:ネギたっぷり炒飯
ネギたっぷり炒飯
ご飯が炊けたら五分で食べれます
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:ほっこりつくね巾着のワンプレートランチ🎶
ほっこりつくね巾着のワンプレートランチ
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Snapdishの料理写真:大阪伝統野菜の毛馬きゅうりチト苦いんで 炒めてみたの巻
大阪伝統野菜の毛馬きゅうりチト苦いんで 炒めてみたの巻
毛馬きゅうり きゅうりとウリの間みたいやった 何時もはお漬物でいただくんやけど ...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛納豆チャーハン
ピリ辛納豆チャーハン
 
材料: ご飯 納豆 たれ付き 卵 ネギ にんにく いりゴマ 味覇 豆...
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