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普通の夕ごはん
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塩豚と白菜と春雨の鍋
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地鶏で かしわごはん
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油揚げ具沢山の汁
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チャプチェwith豚肉 野菜は全て別で炒めてから 最後に...
彩りと味を重視すると 時間はかかるけれど 別で炒めて 最後に合わせていくのが ベ...
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2 3節分 の夕食 いなり寿司と椎茸と豆腐のお吸い物
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Snapdishの料理写真:きのこの炊き込みごはん
きのこの炊き込みごはん
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焼売に入れた干し椎茸と干し貝柱の戻し汁で
今晩は 黒豆ともち米の焼売 蒸し野菜 ブロッコリー しめ...
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豚キムチ鍋
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[先付け]
もずく酢

[向付け]※写真の物
徳島産天然鰤の御造り
九州産天然剣先烏賊
明石蛸と胡瓜の辛子酢味噌和え

烏賊はアオリイカか剣先イカ、
四国太平洋側の魚は旨いですね‼️
( ・∀・)

[煮付け]
※先日の保存物
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※椎茸は自家製干し椎茸使用
(戻し汁は鶏を煮る時に投下します)
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 先付け もずく酢 向付け 写...
和食 魚料理 肉料理 鶏肉 蛸 たこ タコ 胡瓜 きゅうり 烏賊 剣先イカ 辛子...
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