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Snapdishの料理写真:耳イカ
耳イカ
茹でて食す 店長お勧めは生姜とネギで醤油です
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Snapdishの料理写真:白菜と厚揚げ
白菜と厚揚げ
白菜 めっちゃ縮む 1玉使う 先に芯の方いれて煮込む 酒 大さじ4 いれて白菜い...
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Snapdishの料理写真:東小金井の小悪魔のあれやこれや〜にむっふふふふ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
東小金井の小悪魔のあれやこれや にむっふふふふ
乗っけものはみっしりほろり 醤油味のしみたチャーシューが3枚 薄切りぶた肉は生姜...
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Snapdishの料理写真:厚揚げ
厚揚げ
お酢 砂糖 生姜 酒 醤油 カツオだし ゴマ ごま油 ネギ
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Snapdishの料理写真:なんちゃって北京ダック^ ^
なんちゃって北京ダック
今夜のチュンピンはこんな風に使いました 鶏モモ肉は醤油 紹興酒 蜂蜜 生姜 八角...
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Snapdishの料理写真:揚げ出し風豆腐の干しエビと葱のせ
揚げ出し風豆腐の干しエビと葱のせ
フライパンで揚げ焼きにした豆腐の上に多めのごま油で干しエビをカリッカリにしたあと...
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Snapdishの料理写真:大間本マグロのアラ照り焼き
ONネギと生姜と七味
大間本マグロのアラ照り焼き ONネギと生姜と七味
次回はニンニク醤油で焼こう
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Snapdishの料理写真:12/22 晩ご飯
12 22 晩ご飯
鯖の竜田揚げ  酒と生姜で少し揉んで臭み消して下味つける 片栗粉つけて揚げる 煎...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立です

[先付け]
和布蕪(めかぶ)
※徳島産
[向付け]
①太刀魚の御造り
※和歌山産(鮮度/魚質共に最高)
②鰹の叩き
あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵)
タレ
カボス入り狸特製ポン酢仕立て
(無化調/無添加)
醤油+日本酒(太刀魚用)

③鯵の叩き(写真の物)
※長崎産(鮮度/魚質共に良)
タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁

[焼き物]
万願寺唐辛子の素揚げ
豚肉の唐揚げ

皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
 
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Snapdishの料理写真:ゆうさんkitchen❤
☆。・:*:・゚'★,。・:*:・'。・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆

創作気まぐれ炊き込みご飯❤Σ(。>艸<。)

#マグロ缶・・・半分の量
#焼豚・・・約50g
#卵・・・M1個
#ネギ・・・30g
#おろし生姜・・・10g
#醤油・・・大さじ4
#みりん・・・大さじ3
#粉末カツオ
ゆうさんkitchen 創作気まぐれ炊き込みご飯 艸 マ...
斬新な創作炊き込みご飯
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Snapdishの料理写真:高2娘 お弁当。記録。
高2娘 お弁当 記録
ささみチーズ巻き チーズ 海苔 大葉 小松菜と人参の胡麻和え 卵焼き ネギ 赤ピ...
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Snapdishの料理写真:味玉 生姜醤油らーめん
@くじら食堂
味玉 生姜醤油らーめん くじら食堂
12 30 多分これがこと最後の1杯かな 久しぶりに食べた生姜醤油らーめん 思っ...
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Snapdishの料理写真:隠し味はラーメンのスープ‼︎我が家の程度メニューもつ煮♫
隠し味はラーメンのスープ 我が家の程度メニューもつ煮
こちらも 我が家の定番メニューの もつ煮です 寒い季節になると よく作ります 生...
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Snapdishの料理写真:ビールに合う!砂肝の紹興酒蒸し
ビールに合う 砂肝の紹興酒蒸し
ビールにも紹興酒にも合うピリ辛のおつまみ 砂肝はなるべく固まりを用意する 塩コシ...
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