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Snapdishの料理写真:ご友人とのお食事会にもマイシェフ!心置きなくお酒も飲めます♪~ハモと夏野菜の雑穀リゾット~
ご友人とのお食事会にもマイシェフ 心置きなくお酒も飲めま...
今回はご友人とのお食事会に出張シェフサービス マイシェフ を利用いただきました ...
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Snapdishの料理写真:独り ハモ&新ワカメしゃぶ
独り ハモ 新ワカメしゃぶ
しゃぶしゃぶ 独り鍋 季節外れの鱧と今が新物の生鳴門ワカメのしゃぶしゃぶです
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Snapdishの料理写真:あまりに少量で写ってないけど(o◞ิ‿◟ิo)とりあえず 松茸ご飯で
あまりに少量で写ってないけど o o とりあえず 松茸ご...
松茸さまをいただいたので 炊き上がりの香りを楽しませていただきました 後ろはハモ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰻の棒ずし、鱧の棒ずし、鱧ざく、茄子田楽、豆腐とわかめと茸の吸い物

今日は7月25日。
土用の丑の日、大阪天神祭の日、ボーナス月の給料日、忙しい火曜日。
ということで、買ってきてあった、焼いて売っている、鹿児島県産のうなぎと、兵庫県産のハモで、棒ずしを作りました。

作りたてのお寿司は温かくて美味。3人で食べ
今晩は 鰻の棒ずし 鱧の棒ずし 鱧ざく 茄子田楽 豆腐と...
続き 3人で食べきりました デザートにお義母さんのスイカを食べて 夏を満喫 夏バ...
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Snapdishの料理写真:鱧カツとほうれん草、春菊のトマトソース
鱧カツとほうれん草 春菊のトマトソース
今回はトマトソースなのでBarillaの1 4mで パルミジャーノを散らしていた...
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Snapdishの料理写真:天ぷら蕎麦DAY
天ぷら蕎麦DAY
サッパリ美味しい夜ごはん ハモ いか 蓮根 茄子の天ぷら ざる蕎麦 鰹のたたき ...
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Snapdishの料理写真:初秋🍁鱧ちり鍋
初秋 鱧ちり鍋
ハモと三つ葉とマツタケを昆布だしでしゃぶしゃぶ ポン酢でいただきました
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Snapdishの料理写真:不戦敗な朝
不戦敗な朝
おはようございます 今日は具足 公欠でソフトの準決勝 ですが微妙な天気なので中止...
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Snapdishの料理写真:ハモすり身と豆腐の団子のすまし汁
ハモすり身と豆腐の団子のすまし汁
お吸い物
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Snapdishの料理写真:ゾンビ💀そ〜〜ば👻
ゾンビ そ ば
10月12日の晩ご飯 鱧 ハモ と茄子を炊き合わせにする予定だったのですが 鱧を...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
【今宵の御造り】
鮪の刺身
冬鱧の落とし
皆様に乾杯‼️🍶σ( ・∀・)っ🍻

梅干しは自家製数年物です‼️
からし酢味噌は無化調/無添加
刺し身醤油のタレは狸特製

今宵の主菜は
鶏と野菜の春雨スープを用意しています
狸の宴シリーズ 今宵の御造り 鮪の刺身 冬鱧の落とし 皆...
鱧は冬も旨いです 和食 刺身 鮪 鱧 はも ハモ 梅干し 辛子酢味噌
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Snapdishの料理写真:沼ハモニカ
沼ハモニカ
二週連続沼も如何なものかと思いつつも これを作らなきゃ終われない やっぱり美味し...
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Snapdishの料理写真:我が家だけの♪枝豆( ˘ ³˘)♥
我が家だけの 枝豆
今夜は パパが何故か 毎年育ててくれる 枝豆で晩ごはんでした この枝豆 育った葉...
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Snapdishの料理写真:頂き物シリーズ最終章 ハモ おばさん弁当♪
頂き物シリーズ最終章 ハモ おばさん弁当
おはようございます ノ いつも見て下さる方は ご存じの隣のおばさん おばさんに頂...
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