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Snapdishの料理写真:バケット~ヨーグルト酵母ストレートで(^^)v
バケット ヨーグルト酵母ストレートで v
自分的には 自分的には 自分的には o こんな気持ち まだ食べてないよ 眺めてる...
材料: 準強力粉 酵母ストレート 水 塩
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Snapdishの料理写真:バケット^_−☆
jo
バケット
バリっと してきたけど 全てが 不揃い f バケットって 難しい でも 楽しいで...
材料: リスドォル 薄力粉 ドライイースト 塩 水
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Snapdishの料理写真:一晩漬け込みdeカリふわ~なフレンチトースト(*˙˘˙)♡
一晩漬け込みdeカリふわ なフレンチトースト
おはようございます 今日から4月 色んな意味で新しい スタートの日でもありますね...
材料: バケット1 2 牛乳 砂糖 卵 バニラオイル バター 粉砂糖
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Snapdishの料理写真:バケット修業 ライ麦ヨーグルト酵母
バケット修業 ライ麦ヨーグルト酵母
オートリーズとパンチのみで 繋ぎました 気泡少し増えた
材料: フランス粉 塩 モルトパウダー 元種 コントレックス 水
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Snapdishの料理写真:バケット修業 ルヴァン酵母
バケット修業 ルヴァン酵母
いつもと配合を変えて焼いてみました 生地の成形作業の時も扱いやすい生地でした こ...
材料: リスドォル コントレックス 水 塩 元種 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でミニフランス
レーズン酵母でミニフランス
中種を使い切る為に作ったバケット アラッ 以外と上手く焼けた o 材料思い出して...
材料: 強力粉 レーズン酵母中種 塩 水
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Snapdishの料理写真:サヴァ缶アヒージョ
サヴァ缶アヒージョ
サヴァ缶ギフトセットをゲット レモンバジル缶を使ってランチにアヒージョ 缶の味だ...
材料: サヴァ缶 パセリ しめじ にんにく 鷹の爪 ベーコン オリー...
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Snapdishの料理写真:マヨネーズ不使用のtaramosalata
マヨネーズ不使用のtaramosalata
アクセントにケッパーをたっぷりと サワークリームで爽やかに仕上げるサラダです お...
材料: ジャガイモ サワークリーム タラコ 塩胡椒 オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:バケット 珈琲酵母☕中種で~
バケット 珈琲酵母 中種で
家の奥さんはパン屋さんになりました と お得意先の社長さんに話していた旦那さん ...
材料: リスドォル 元種 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:だめだめバケットのシュガートースト
だめだめバケットのシュガートースト
バケット本体が完全にアウトだったのでシュガートーストにしたらなんとかなるのでは ...
材料: バケット バター 砂糖
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Snapdishの料理写真:なすと挽き肉の甘味噌炒め
なすと挽き肉の甘味噌炒め
息子の好きな味噌味のおかずに 大人は豆板醤を少し加えて ご飯にかけて食べたらご飯...
材料: なす 豚ひき肉 味噌 砂糖 みりん 醤油 すりおろししょうが...
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Snapdishの料理写真:常備菜で*甘辛味噌ポテトのスタッフドバケット
常備菜で 甘辛味噌ポテトのスタッフドバケット
久しぶりにパリパリの焼きたてのフランスパンが食べたくなって 途中下車して買ってき...
材料: 甘辛肉味噌 じゃがいも 男爵使用 大 バター とろけるチーズ...
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Snapdishの料理写真:楽しみながらの バケット見習い中(^_^)
jo
楽しみながらの バケット見習い中
久しぶりに オーバーナイトで バケット クープも 気泡も 相変わらず ど素人な ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 水 イースト
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Snapdishの料理写真:チーズ5種とバケットの盛り合わせ&桃ワイン
チーズ5種とバケットの盛り合わせ 桃ワイン
今日も 晩酌したくて作りました いや盛りました 簡単だからみなさんも お気に入り...
材料: レッドチェダー 適量 モッツァレラ 適量 ゴーダ 適量 スモ...
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