関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:豚しゃぶサラダ
豚しゃぶサラダ
液体塩こうじで下味をつけた豚肉で冷しゃぶサラダを作りました パクチーたっぷりのせ...
  • 2,406
  • 44
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:5月29日のお弁当
5月29日のお弁当
豚肉と筍のレッドカレー炒め タイ風野菜炒め ご飯 トムヤムクン 庭のパクチーが不...
  • 219
  • 23
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:海老と豚肉のナンプラー炒め
海老と豚肉のナンプラー炒め
エビと豚肉とパクチー にんにくを炒め ナンプラー 鶏ガラスープのもと 塩コショウ...
  • 1,950
  • 167
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:いかの肉詰め
いかの肉詰め
海老や春雨 きくらげなどを混ぜた豚肉ダネを詰めたイカさん ナンプラーベースの味付...
  • 762
  • 94
  • 1
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉のエスニック風彩り南蛮ʕ-̼͡-ʔ
豚肉のエスニック風彩り南蛮
どっかのスーパーでレシピ見かけて マツゲンではありませんw ひとめ惚れしたお料理...
レシピをチェック
  • 1,361
  • 82
  • 5
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
豚肉と根菜のにんにく醤油炒め ゆで卵 蓮根と切り干し大根の梅和え 紫キャベツのパ...
  • 276
  • 27
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:これは美味い😋
キムチ豚バラ肉ワンタン巻き
タレはタイ風🇹🇭
これは美味い キムチ豚バラ肉ワンタン巻き タレはタイ風
キムチとモヤシを豚バラ肉で巻き巻きして最後はワンタンの皮 カリッと仕上がりました...
  • 632
  • 71
  • 5
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:Pork curry
Pork curry
今日のお昼ご飯にフィリピン料理のポークカレーを作りました タイカレーと違って辛く...
  • 249
  • 27
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:家ご飯
家ご飯
卵と豚肉のパクチー炒め 晩ご飯 炒め物 卵 豚肉 パクチー
  • 139
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:生春巻き★
生春巻き
えび もやし レタス きゅうり 豚肉 苦手だけどパクチーも入れてみた
  • 619
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉の醤油麹炒めのり弁
豚肉の醤油麹炒めのり弁
久しぶりのお弁当投稿です 豚肉とししピー醤油麹炒め みつば入り卵焼き 笹かまのパ...
  • 280
  • 10
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 759
  • 99
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:タイ風焼きそば☆パッタイ♪
タイ風焼きそば パッタイ
米粉のビーフンでパッタイです スニック料理はあまり作らないけど タイ料理を食べに...
  • 249
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:PascoフォカッチャLunch
PascoフォカッチャLunch
ランチタイム PascoフォカッチャLunch 超熟フォカッチャのバインミー チ...
  • 759
  • 46
  • 1
  • 2
  • 保存