パン  強力粉  のレシピと料理アイデア

二次発酵が成功しました やったわ 今日の気温は25 発酵はダメかな どーしよ あ...

色がメロンパンだな 久しぶり卵入り砂糖多めのベタつく緩い生地に 緩いクッキー生地...

バゲット修業中 強力粉だけで作ったので 気泡はないけど 食べやすいバゲットになり...

強力粉 全粒粉 抹茶 ハチミツ 塩 イースト 豆乳で生地コネコネ バターもたして...

村上さんのこねない1時間ぱん 作り方は同じで私の好きなレシピで作りました これも...

強力粉の粉量を減らして代わりにふすま粉 ブラン を使ってみました バターの代わり...

早起きしたので朝ごはんに作りました 豆乳に置き換えても美味しいです 豆腐を入れる...

ロックダウン後 お家篭りが続いています スーパーの棚からパスタや小麦が消え 未だ...

ー 久しぶりにカンパーニュ 香ばしいライ麦粉と卵を配合し 大好きなクランベリーも...

近所に食パン専門店が出来た 一番人気だという ヨモギパン大納言入り 緑がキレイで...

発酵かごを使用して作るライ麦パン ライ麦粉100 のパンだと どっしりとした伝統...

コロナ引きこもりで 街に出たついでに美味しいパンを買う機会がなく 冷凍しといたバ...

赤ワイン フムス　 ひよこ豆　一晩浸漬　　約300g 茹で汁　　　100ml 　...

強力粉がきれちゃった為 半量は薄力粉で作ることにどうにか完成 メープルの香りがし...