パン修行 のレシピと料理アイデア

クリップたくさんありがとうございます 　申し訳ないので作り方を追記してみました ...

市販のバーニャカウダを使ってパスタに 奥にひっそりと写っているミニバケットは 千...

色々なパンのレシピをたくさん色々なペコともさんに教えて頂いて ひたすらまねっこ修...

徘徊もお返事も出来てない中でのupでスミマセン 久しぶりにいい感じのバゲットが焼...

クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...

美根子さーーーん 500投稿 おめでとうございます 一日遅れましたが 超 超 久...

ハイッ 放置プレイバゲット修行ですが 相変わらず懲りずに 冷蔵庫で2日放置プレイ...

おはようございます 先日酵母バゲットを投稿したら イーストレシピが欲しい とのお...

バゲット修行中 ルヴァン で 加水70 75 30 40cm クープ4 5本 な...

またまたヨーグルト酵母で ベーグル焼きました 今日は中に大豆のグラノーラ 入れち...

今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...

ベーグル焼きました 人生4回目のベーグル作り 今回はたっぷりチーズをねじ込んでみ...

おはようございます 今日は久々にとってもいい天気で朝から凄く気持ちいい そんな休...

ペコちゃ ん 300投稿 o o 毎朝 私たちに素敵なパンを届けてくれるペコちゃ...