ヒラメの昆布    醤油  のレシピと料理アイデア

わたしはこのためにAmazonで器を買ってしまうおバカさんなのです 笑 平目のア...

お疲れさまでーす ヒラメの刺身 昆布に挟んで昆布 に 塩とレモン汁とか お醤油を...

ヒラメの頭 カマの部分 豪快に塩煮 または酒蒸も考えたけど 見映えのしないお汁に...

利尻昆布 礼文島ニ年蔵囲い だけでだしを取っています ま ヒラメ入ってるけど 味...

ヒラメとしては中型 サイズは65cmほど 五枚下ろしにして身は昆布締めに バック...

日曜日のお昼ごはん おひとり様ランチだ 外は雪 外食も面倒くさいので 久しぶりに...

不気味なヤツでスンマセン 今回 3キロ 4キロのマハタの頭があったので ひとつは...

お隣の部署 青森県出身の葛西さん 地元のお友達 魚屋さん応援企画 前回は初めて鱈...

クエ釣りの一投目で釣れた大ヒラメ めっちゃ嬉しかった 久しぶりにヒラメが食えるわ...

頭は焼きに 身は昆布 としゃぶしゃぶとお刺身に エンガワは蒸して小葱と和えてポン...

9月末とはいえヒラメの状態はまだまだだった というわけで昆布締めにしてみた 昆布...

ヒラメを捌いた日に昆布締めを仕込んだ 薄い冊にして三本 完成を楽しみにしていたが...

今回釣ったヒラメで作っておいた昆布 です 冊のまま二日 たものを引きました ヒラ...

丸三日モノはかなり凝縮されてる 醤油つけなくても山葵だけあれば酒が進む