モニターのカンタン酢 ピクルスだけでは もったいないので 南蛮漬けを作ってみまし...
材料: さば 一匹 人参 玉ねぎ ピーマン 適宜 さば用塩 胡椒 適...
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デパ地下で買ったローストチキンを リメイクしました 簡単 トリュフポテトが美味し...
材料: 食パン ローストチキン アーリーレッド きゅうり又はピクルス...
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新ごぼうのピクルス 初めて作りました これ おいしいです 新ごぼうを ほんの少し...
材料: 新ごぼう すし酢 かんたん黒酢 など 米酢 ローズマリー 乾...
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液体塩麹を塗って1 3時間置くだけで臭みが抜け 身がしまるように思います
材料: サーモン切り身 バター 米粉 小麦粉 ヨーグルト 液体塩麹 ...
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ほんとはもも肉の方がジューシーでおいしいですが 胸肉でもパサつかずおいしくできま...
材料: 鶏胸肉 塩胡椒 小麦粉 卵 南蛮酢 醤油 酢 砂糖 タルタル...
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地元の農家さんで美味しそうなカリフラワーを発見 地産地消 残りわずかな味付けカレ...
材料: カリフラワー 人参 セロリ カンタン酢 黒酢 味付けカレーパ...
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いつも作る常備菜のピクルス 今回はセロリ パプリカ ラディッシュ そこにハラペー...
材料: セロリ パプリカ ラディッシュ ローリエ 酢 砂糖 塩 水 ...
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