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先日作ったバジルペーストで早速パン焼きました 生地にもフィリングにもバジルペース...
材料: 強力粉 薄力粉 トマト酵母種 塩レモン 甘麹 酵母に使ったミ...
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余ったバゲッドと冷蔵庫にあった練乳を使用してラスクにしてみたら ミルキーで美味し...
材料: バゲッド 無塩バター 練乳 グラニュー糖
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まぐろを生ハムで絞めました ねっとり濃厚な感じが美味しい チーズとスイスチャード...
材料: まぐろ お刺身 生ハム オリーブオイル 刻み海苔わさび フラ...
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2017年 月間角食部1月 あらためて あけましておめでとうございます 今年も角...
材料: 強力粉 イーグル リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 ...
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ホームステイしているフランス人のマリーが 夏は野菜やフルーツをたくさん食べるから...
材料: きゅうり にんじん サニーレタス レタス ゆで卵 ハム 塩 ...
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おはようございます 昨日から長男君がゼコゼコしてきたなぁと 思ったら 今朝はどん...
材料: 準強力粉フランス 塩 モルトパウダー 水 ドライイースト青 ...
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デュクセルとは フランス料理で 玉ねぎ マッシュルーム エシャロットのみじん切り...
材料: しめじ ブラウンマッシュルーム 玉ねぎ オリーブオイル 白ワ...
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簡単で美味しいです フランス菓子のガトー インビジブル 見えないケーキという意味...
材料: 卵 三温糖 コンソメパウダー 生クリーム又は牛乳 薄力粉 溶...
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