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こんにちは もぅ1月も終わりなんですねぇ 卵が主役のおかずみたいな ノルマンディ...
材料: りんご バター 砂糖 プラム オレンジ ブランデーまたはカル...
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いつものジビエ 今回は和風に 陶板仕立てにして温めながらいただきました 気分は温...
材料: 鹿ロース肉 塩 胡椒 にんにく ブランデー オリーブオイル ...
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糀甘酒と甘こうじをブレンドして作ってみました とっても味わい深く濃厚なのにヘルシ...
材料: おから ラカント ココア 無塩バター 甘こうじ 糀甘酒 卵 ...
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チョコ好きの息子のために ココアケーキ焼きました ずっと またせててごめんね ど...
材料: 無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ココアパウダー ベーキングパウ...
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毎月読んでいる 栄養と料理 のコラム執筆をされている ジャズクラリネット奏者の北...
材料: 油揚げ 玉ねぎ 米ナス 普通日本のナス エリンギ トマト 生...
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こちら 安物のアメリカのお肉です でも 火入れを完璧にすれば 最高に柔らかくて美...
材料: 牛肉 水 三温糖 はちみつでも バルサミコ酢 ブランデー な...
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5回目の焼きです ふわふわになりました 今回初めてサラダ油を使いました 皮に艶が...
材料: 水 サラダ油 グラニュー糖 塩 薄力粉 卵 ホイックリーム ...
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COOKPADのレシピのアレンジです 自家製干し柿が固くなったのでブランデーに漬...
材料: 干し柿 固くなっちゃったやつで ブランデー もちろんラム酒で...
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パンダ缶で焼きましたが これはお酒たっぷりで大人なスウィーツ ウイスキーに漬け込...
材料: ブラックチョコレート バターかマーガリン プルーン 洋酒 ピ...
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板チョコの簡単テリーヌに 自家製すだちのコンフィをトッピングしました 黄色いのは...
材料: 板チョコ 生クリーム 卵 小麦粉 ブランデー すだちのコンフ...
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感謝の気持ちを含めお世話になった方にありがとうプリン フィナンシェは卵白とバター...
材料: 牛乳 生クリーム バニラオイル 卵黄 卵白 グラニュー糖 ブ...
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