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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 【暁の前菜】 寒鰤の中国刺身(香菜スペシャル) 良い週末を。 皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒 タレは前回の【沙律生魚片(中国刺身)】と同様ですが、あしらいが香菜たっぷり追加と為ります。 なお、タレ含め自家製手料理です。
タヌキ
狸の宴シリーズ 暁の前菜 寒鰤の中国刺身 香菜スペシャル...
基本は陳健一先生のレピシです 魚料理 お酒のアテ おつまみ 唐辛子 にんにく ニ...
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Snapdishの料理写真:ブリのワインソースソテー
megu飯
ブリのワインソースソテー
　
材料: ぶり 小麦粉 バター オリーブオイル 醤油 赤ワイン 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:鰤の薬味寿司🐟ナンプラー風味
七海
鰤の薬味寿司 ナンプラー風味
薬味の七海です 干物や焼き魚と香味野菜を使い 混ぜご飯やお寿司と 過去色々作って...
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Snapdishの料理写真:ブリのにんにく醤油照り焼き
Keiko
ブリのにんにく醤油照り焼き
　
材料: ブリ にんにく醤油 酒 みりん めんつゆ
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Snapdishの料理写真:絶品アテ～鮭頭の塩焼きﾄﾞﾝ! 焼きトマト和マリネ、白ネギと竹輪のゴマ油和え、ゴーヤと高野豆腐の卵とじ、オクラ納豆、トドメはつけ麺
ふかر
絶品アテ 鮭頭の塩焼き 焼きトマト和マリネ 白ネギと竹輪...
ブリと同格やん 身はたっぷりでゼラチンも脂もアマウマーでホジるホジる 笑 サーモ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 [前菜] クラゲの酢物 ※水戻し忘れてて無し(´；ω；`) [飯物/御凌ぎ] 何故か御持ち帰りの 日式烏賊のシースー( ・∀・)ﾉ [御刺身] 沙律生魚片(支那式お刺身) ※魚は北海道産天然ブリ [タレ] 陳 健一先生の基本レシピ通り [あしらい/付き合わせ] 大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/ ナッツ(アーモンド) [主菜]←写真の物 貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ) ※楊貴妃の愛した手羽先煮込み ※正規通りの油通しを行って作りました (手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜) ※椎茸は自家製干し椎茸使用 (戻し汁は鶏を煮る時に投下します) [〆] 狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д｀;)ノ [今宵の御酒] ビール(擬き/第三の香具師) 紹興酒(安いめな香具師) ＼(^o^)／ 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 前菜 クラゲの酢物 水戻...
無化調 無添加 陳健一
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Snapdishの料理写真:ブリのうま辛丼
piton810
ブリのうま辛丼
　
材料: ブリ 塩 しょうゆ さけ みりん にんにく 豆板醤 砂糖 ご...
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Snapdishの料理写真:松花堂弁当ダイエット⑫
ポンポコたまこ
松花堂弁当ダイエット
1 23 土 の晩ご飯 ハンバーグ ブリの塩焼き ごぼうと蓮根の南蛮漬け 海老の...
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Snapdishの料理写真:ブリのカレー風味竜田揚げ
ういろうmgmg
ブリのカレー風味竜田揚げ
　
材料: ブリ しょうゆ 酒 みりん 片栗粉 カレー粉 塩 サラダ油
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Snapdishの料理写真:ブリ大根とサーモンとアボカドのタルタル
Ryoko
ブリ大根とサーモンとアボカドのタルタル
　
材料: ブリ 大根 砂糖 酒 みりん 醤油 水 塩
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Snapdishの料理写真:素材そのまま激甘うまっ早っ!ヘルシースチーマーお試しごはん😆野菜と魚介と餃子なんぞで～
ふかر
素材そのまま激甘うまっ早っ ヘルシースチーマーお試しごは...
何肉にも対応の目安時間付き コンロが煮と汁と炒めな時 片隅に放置で卵と野菜蒸して...
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Snapdishの料理写真:ブリ大根、肉団子のおかずお味噌汁、水菜サラダ、鯛ごはん、べったら漬け
え
ブリ大根 肉団子のおかずお味噌汁 水菜サラダ 鯛ごはん ...
　
材料: 水菜のサラダ 水菜 プチトマト レモン オリーブオイル 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ブリをごま油でカルパッチョ！
akiko
ブリをごま油でカルパッチョ
　
材料: お刺身用ブリ ネギ 塩レモンエキス ブラックペーパー ごま油
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Snapdishの料理写真:ブリの塩レモン焼き
akiko
ブリの塩レモン焼き
　
材料: ブリ 塩レモン オリーブオイル パセリ みじん切り レモン
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