今日はハード系が食べたくって 切りっぱなしOKのリュスティックにしました 小麦胚...
材料: リスドォル 小麦胚芽 塩 モルトパウダー 同量の水で溶いて下...
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カリふわ もちもちでとても美味しくできました 焼き立てはもちろん 時間が経っても...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 お湯 砂...
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おはようございます 昨日は水切りヨーグルトを使って フローズンヨーグルトを作った...
材料: 準強力粉フランス モルトパウダー 塩 ホエー水切り後の量 水...
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結構前に作ったパンプキンパンです 気がついたら 今日はHalloweenじゃない...
材料: いつもの生地にカボチャペースト入れました
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張り切ってドックパンをコネコネし ホワホワにできたーと思ったら ウィンナー長すぎ...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 仕込み水 塩 バター レタス ...
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パン工房 マトン ちゃらんぽらん部員のあずです 甘いパンが食べたいなー とトミー...
材料: 湯種 スーパーカメリヤ 熱湯 本捏ね スーパーカメリヤ 全粒...
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生クリームが少量残っていたので いつもより気持ちリッチなバターロールを焼きました...
材料: 強力粉 砂糖 練乳 塩 ドライイースト 耐糖性 生クリーム ...
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