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手料理
- 2016/07/06
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さつまいも餡で♡さつまいもパン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- さつまいもの皮を剥いて 茹でやすい大きさに切り 茹でる。
- 2
- 茹で上がったら さつまいもを潰して お好み量の砂糖とメープルシロップを合わせて混ぜる。餡出来上がり
- 3
- イースト水を作る。
- 4
- 分量のスーパーカメリヤ 塩 スキムミルク 全粒粉 紫芋パウダーを混ぜ合わせる。
- 5
- 湯種と 砂糖を4に入れる。
- 6
- 砂糖目掛けて イースト水を入れ 捏ねていく。
- 7
- 捏ねあがったら 6等分し 丸めて よく絞った布巾をかけ 10分ベンチタイム。
- 8
- ガスを優しく抜くように潰して 楕円形に伸ばし 生地の真ん中に 楕円形に(さつまいもをイメージして)おいて 包んでいく
- 9
- よく絞った布巾をかけ オーブン40℃ 25分で発酵 発酵後 溶かしたバターをたっぷり塗り 黒ごま グラニュー糖を少々ふる。
- 10
- オーブン180℃で余熱 15分焼く 出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
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ちゃらんぽらん部員のあずです。
「甘いパンが食べたいなー」
とトミーが申すので
色々考えたけど…
さつまいも餡で まぁいっか✨🤔💡（笑）
みたいな気持ちになりました（笑）
前回と分量などは ほぼ変わらず
ただ 甘さを出したかったので
さつまいも餡を 甘めに作りました♪
そして せっかく⁈前回焼いた後に思い付いた
「さつまいもの形にすれば良かった…💦」
を 実現してみたら
すっごい 可愛い♡さつまいもパンが出来ました❤️
初見 さつまいもに見えるでしょ〜？
見えるよねー？
見えたよねー？（笑）
↑
押し付け！爆笑