新着順 ベーキング  マルコメ米こうじ  のレシピと料理アイデア

オイルで作る簡単レシピなのにこんなに美味しくていいのか 甘さ控えめなのでケーキと...

今日のお昼は 最近お気に入りの焼きアボカド丼 大豆そぼろを米油でさっと炒め 醤油...

柚子仕事もぼちぼちと くららさんのゆず味噌を作りました こちらも 毎年作ってます...

マルコメさんの 米こうじ で手作りした塩こうじに1週間位漬けてから焼いた焼き豚で...

マルコメさんのモニターをさせていただいてから 自家製塩こうじにずっとハマっていて...

夏の終わりに作った塩こうじがまだ残ってるので 傷んだりせずに無事 シチューに使っ...

2021年10月14日 木 先日の地震怖かったですね チーム関東のみなさん大丈夫...

かぼちゃをつぶして混ぜ込んだ ふっわふわシフォンケーキです

マルコメ 塩麹 発酵

昨日の晩ご飯より 以前 マルコメ様からいただいた米こうじで美味しい塩糀を作ったの...

以前 浅草かっぱ橋を訪れた時に購入したレモンケーキの型 仕舞い込んでいたことを思...

塩こうじの力 恐るべし 肉が柔らかい 鶏胸肉を塩こうじに一晩漬け込んで 蓮根と共...

いただいた麹で自家製塩麹をつくり 鶏肉を漬けました パリっと焼いて ナンプラーと...

甘麹 完成後 ブレンダーで軽く潰しました 甘糀はごはんなしの方が好き 米こうじ ...