久々のプレッツェル やっぱりいい香りーー 檸檬バージョンと岩塩バージョンと作りま...
材料: 訂正しました 強力粉 水 豆乳 砂糖 イースト 塩 ショート...
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ベーグルが無性に食べたくて コーヒーなんて入れちゃって でも味がするようなしない...
材料: 強力粉 砂糖 塩 インスタントコーヒー ドライイースト ぬる...
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実はベーグルも同時進行してました 本屋さんで立ち読みしたパンの本にイチヂクとバル...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 ドライイースト 水 バルサミコ ドライ...
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投稿が遅くなりましたが 夕方焼き上がった 薩摩芋麹から起こした酵母エキスを使いス...
材料: 4個分 強力粉 ライ麦粉 粉末緑茶 薩摩芋麹酵母エキス きび...
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初めてベーグルを焼きました あの 桃酵母まだまだ元気ですよ それで 茹でるとき緊...
材料: 一次発酵済みのリーンなパン生地 お湯3 ハチミツ大さじ3
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豆腐DEベーグルの ベーグルサンド できました 半熟の目玉焼きが好きだけど 挟む...
材料: ハム とろけるチーズ 卵 マーガリンorバター トマトケチャ...
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一口サイズのベーグルボール コロコロした見た目に癒されます 中身はチョコとプロセ...
材料: 強力粉 元種 三温糖 塩 水 チョコチップ プロセスチーズ ...
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お久しぶりです 色々ありまして 現実逃避しに来ました 何も聞かずにたまは悪くない...
材料: 強力粉 塩 はちみつ 水 イースト オレガノ フライドオニオ...
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NY風ハード系ベーグル目指して第三弾 今回はフィリング入りのに挑戦です 食感はリ...
材料: 強力粉 ハチミツ 塩 ドライイースト ぬるま湯 ケトリング用...
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ベーグルと同じくらい親しまれているという ジューイッシュのパンです ポーランドが...
材料: 中力粉 グラニュー糖 ドライイースト 塩 卵 室温 牛乳 人...
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