ホシノ  水  のレシピと料理アイデア

パン修行中の私は ホシノ天然酵母だと生地のベタベタが気になるのだけど この丸パン...

今日のパン こんな時間に焼き上がり 艸 先日のバゲットに続き 美人さんに出会えて...

余ったごはんでパンを作りました 材料は水170ml ホシノ酵母24g 強力粉27...

昨日はビール酵母でバタールを焼きました 給水のいい粉で 調子に乗って加水したら ...

久々に起こしたホシノ天然酵母で 山型食パンを作りました 粉はキタノカオリに少しの...

左奥のは地粉パンはオーバーミキシングです 粉150 死んだサワー種75 水75 ...

酵母パン教室のスナップです ここに通う目的は 発酵と腐敗の 見極めを体感ししっか...

全粒粉とオートミールの賞味期限がもうすぐ これを入れたパンを焼こう 材料 8個分...

ホシノ丹沢酵母 丹沢山中の名水のほとりで発見された野生酵母を使って作られた天然酵...

鈴木三与さんレシピを参考に 強力粉 100g 薄力粉 150g 塩 ひとつまみ ...