久々ホシノ酵母をおこしたよ これは何度も焼いている大好きなフォカッチャ もちもち...
材料: 国産強力粉 砂糖 塩 ホシノ生種 水 EXオリーブオイル ロ...
- 2,811
- 132
- 14
- 9
- 保存
我が家の年季の入ったオーブンで如何にして上手く焼くか と試行錯誤 いつもと違った...
材料: 準強力粉 蕎麦粉 グリストミル 水 ホシノ生種 塩 モルトパ...
- 1,488
- 116
- 7
- 26
- 保存
パルミジャーノを削って生地に練り込み上にもかけてあるよ 風味豊か 艸 ふわもち美...
材料: 国産強力粉 塩 砂糖 ホシノ酵母 牛乳 水 パルミジャーノ ...
- 2,376
- 162
- 5
- 11
- 保存
牛乳と砂糖の量を減らして その分甘酒プラス そしてミルク感を補う為 スキムミルク...
材料: 覚書 準強力粉 フランス 強力粉 モナミ ホシノ酵母生種 ス...
- 1,815
- 135
- 1
- 37
- 保存
パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...
材料: リスドォル ホシノ天然酵母種 塩 水 甘酒 黒ごま カットプ...
- 1,938
- 145
- 12
- 26
- 保存
- 3,919
- 99
- 5
- 14
- 保存
- 870
- 84
- 4
- 3
- 保存
