ポリヤル のレシピと料理アイデア

カレー教室のおさらいです 豚肉の挽き肉を使ったキーマカレー 結構ジャブジャブタイ...

印度風格午餐 蔵前にあるインド食材店Ambika House で生のカレーリーフ...

先週末 お友達とオンラインインド料理レッスン シカクマメ以外の4品を作りました ...

バターチキンカレーと シュリンプペーストと夏野菜マサラ 鶏肉のシークカバブ ジャ...

マラバールビリヤニ などの ご馳走 ごはん 先週末習ったレッスンの復習 マラバー...

キャベツをスパイスとココナッツで炒めました 意外にピリ辛ですが おかずに ぴった...

今回のもなかなかなかなか ケララエビカレー 濃厚トマトラッサム スリランカポーク...

南インドの方のやり方でさっぱりと 仕上げました カリカリチャナ豆とウラド豆　 庭...

春なので お外で採った蕗の薹をいくつか使ってみました お好みであれこれ混ぜて頂き...

ポリヤル は南インドの炒め物のこと ココナッツ風味のものが人気だそう 蒸し焼きに...

ポリヤル 美味しー シュレッドのココナッツを購入 気前よく入れ過ぎたかな いつも...

柑橘とトマト 野芹入りオイスタープルス ふきのとうのダール ビーツのパチャディ ...

お料理教室の復習など チキンエッグビリヤニ マライパニールティッカ　カリフラワー...

3 月ぶりに おうち南インド 急遽 作ることにしたので おうちにあるもので ダル...

レッドムーンという 皮が赤い品種のじゃがいもを使いました 南インド風の野菜炒め ...