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鹿肉のソーセージランチ
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スペルト小麦でベーグル しっかり小麦の味が感じられて好き ミネラル豊富だし腸にも...
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きのこの旨みがグッと感じられて いつものお味噌汁がワンランクアップ 戻し汁にはビ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、蓮根のはさみ揚げ 生姜醤油、ホタルイカの醤油漬け 大根山葵醬油、蓮根まんじゅう、ご飯

徳島県産の蓮根の特売に出会ったので、はさみ揚げとあん仕立てのお料理に。

今が旬の蓮根は、はすの地下茎で、ビタミンCが多く、ミネラルも豊富で、野菜には珍しくビタミンB1やB2が含まれていて貧血予防に効果があります。
ポリフェ
今晩は 蓮根のはさみ揚げ 生姜醤油 ホタルイカの醤油漬け...
続き ポリフェノールの一種のタンニンも含まれていて 抗酸化作用 消炎 収れん作用...
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Snapdishの料理写真:おはよう☀
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おはよう 今日の朝食は カボチャたっぷりトーストです カ...
かぼちゃってとにかく栄養満点 ビタミンとミネラルが豊富な野菜です ノ かぼちゃの...
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今夜は親子丼 我が家の親子丼は好きなだけご飯に乗っけるスタイル ミネラル豊富な三...
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野菜たっぷりタイカレー
今日はお友達に頂いたタイカレーのルウを使って 野菜たっぷりカレーを作りました 今...
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ナマコの煮込み 漢方藥膳料理
ナマコには ビタミン 群 などのビタミンや カルシウム 鉄 亜鉛などのミネラル成...
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