モルト  柿酵母  のレシピと料理アイデア

バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...

なかなか上手に焼けないバケット 姉のとこに行ってポイント教わってきました 1人で...

水切りヨーグルトで ホエーが余ったので 5日目に オリよし 炭酸よし 酵母臭よし...

メランジェというパンを作ってみました 巨峰 ヨーグルト酵母 ドライイチジク クラ...

なかなか高さが出ない山食 酵母を変えて 温度管理をしても 型のふちまでが やっと...

柿酵母で 日本の昔からあるドライフルーツ 干し柿を入れて焼いたカンパーニュです ...

メープルの粒ジャムとクルミ入り 薄力粉を入れることにより 歯切れの良いベーグルに...

メイプルシロップを使って角食を焼きました 最近は発酵の見極めが甘く イマイチ角が...

最近チャバタを作るのが定番となり 合間にサンドウィッチ用のバタールを

秋は栗という言葉に惹かれちゃいますね テーブルブレッド

梨ヨーグルト酵母 米粉入りです 水曜休みの我が家 子供たちを送り出したあとに お...

久しぶりにバターフィセルを焼いたよ フィセル 紐 はバゲットより短いサイズ なん...

久しぶりのチャバタ まとめるのがやっと 水菜とチーズ入りを教えてくれた パン焼き...

ヤングルヴァンのカンパは クセが無くて めっちゃ 艸 加水は まず 70 で オ...

台風が近づいてるのに まだ雨も風も なnoe地方です 昨日の夜中にこちら書いてた...