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Snapdishの料理写真:【ノータイム プルマンブレッド】
ぷらっと
ノータイム プルマンブレッド
新たな製法で焼いたプルマンブレッドです ノータイム法とは 捏ね上げ温度を高めに設...
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Snapdishの料理写真:塩味 つのパン
Taechi309
塩味 つのパン
某有名店のつのパンをずっと練習してきました 表面パリパリ 中はフワッと 塩味がし...
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Snapdishの料理写真:久しぶり十字クープでカンパーニュ焼き立て(*'▽'*)
chagashi
久しぶり十字クープでカンパーニュ焼き立て
モラセス8 カラー ライ麦15 全粒粉15 イーグル70 塩1 5 モルトパウダ...
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Snapdishの料理写真:ぱっくり元気なカンパーニュ焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ぱっくり元気なカンパーニュ焼き立て
リスドォル 140 テロワールピュール40 全粒粉20 塩4 赤サフ1 5 モル...
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Snapdishの料理写真:tobiくんレシピのカイザーゼンメル
Liz
tobiくんレシピのカイザーゼンメル
今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました 私もペコリで何度かカイザーを投稿してるので...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(°▽°)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
今回割と水分減らしたので発酵弱いかも 　と思ったけどラップで包んで一晩お勝手に出...
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Snapdishの料理写真:のっぺりクープだけど巨峰酵母でパン焼き立て(・∀・)
chagashi
のっぺりクープだけど巨峰酵母でパン焼き立て
発酵弱いかなと思ったけど2晩熟成で釜伸びが凄い 底割れしたのはもうご愛嬌だ 全粒...
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Snapdishの料理写真:ミルクフランス♡簡単ミルククリーム
サザエボン
ミルクフランス 簡単ミルククリーム
今朝はミルクフランスに挑戦 お弁当用に焼きました お兄ちゃん 喜ぶ 喜ぶ 帰って...
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん( ・∇・)
chagashi
晩ごぱん
またかよマドレーヌ食べながら支度した そして食後にも食べた まるパンはキャサリン...
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Snapdishの料理写真:もうちょいクープ頑張って欲しかったカンパーニュ焼き立て（╹◡╹）
chagashi
もうちょいクープ頑張って欲しかったカンパーニュ焼き立て
今めっちゃいい匂い 珍しく強力粉と準強力粉で急ぎ働 いつもは捏ねないんだけどがっ...
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Snapdishの料理写真:フランスパン焼き立て(￣▽￣)
chagashi
フランスパン焼き立て
なんだろう 　質感が薄力粉ぽく見える 気がする ラトラ20 リスドォル80 塩2...
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Snapdishの料理写真:ライ麦60% 焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦60 焼き立て
ライ麦元種100 50 50 ライ麦100 細挽き60粗挽き40 イーグル50 ...
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Snapdishの料理写真:令和2年しょっぱなはハード二本(￣▽￣)
chagashi
令和2年しょっぱなはハード二本
一本はマシなんだけど 一本は成形かクープでしくじったみたい T T 前種を1日に...
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Snapdishの料理写真:天然酵母パン焼き立て(๑>◡<๑)
chagashi
天然酵母パン焼き立て
めっちゃいい匂いに誘惑されているけどお腹はいっぱいなので我慢する 巨峰酵母液にイ...
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