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Snapdishの料理写真:牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリーのソース
牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリ...
私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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Snapdishの料理写真:自宅で試作♪
自宅で試作
ランチメニューに予定してるステーキライス ライスは写ってませんが 笑 USアンガ...
材料: US アンガス牛 濃口醤油 日本酒 バター
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Snapdishの料理写真:サーモンと舞茸のクリーム煮
サーモンと舞茸のクリーム煮
サーモン 舞茸w にんにく 小麦粉 オリーブオイル 白ワイン 生クリーム 無塩バ...
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Snapdishの料理写真:シャラン鴨とフォアグラのポワレ ソースポルト
シャラン鴨とフォアグラのポワレ ソースポルト
 
材料: シャラン鴨 フォアグラ アスパラガス 塩 胡椒 フォンドボー...
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Snapdishの料理写真:ハニーマスタードチキン
ハニーマスタードチキン
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Snapdishの料理写真:前述した、うずらのローストです。
前述した うずらのローストです
 
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