ルヴァン  水  のレシピと料理アイデア

巨峰酵母入ってるけど 大体ライ麦 春よ恋と比べて断然ライ麦の方が元気なパン種デス...

毎朝恒例の観察記録 液種 全粒粉が上手く膨らんだので次の段階へ 強力粉と水を加え...

今日仕事から帰宅してルヴァン種のチェックをすると朝と様子が変わらない 更に表面に...

ネットやcookpadを参考に ライ麦と水でルヴァン種を起こしてみました 色んな...

昨日焼いたヤツ 毎度の水分1粉分2でテキトー混ぜなんだけど 今回ライ麦ルヴァン種...

ちまちまと使う分だけを足しているライ麦ルヴァンで 毎度のグラハム粉でガリザククラ...

一日中米食わないとは と思わないわけでもないんだけど 美味しい内に食べたいのだ ...

フープロでやってみたら水足りなくてぼろぼろの生地で纏まらず しかし水足したくなく...

お前あんなに元気なかったじゃないか と あわやくっついちゃうんじゃ と思うくらい...