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Snapdishの料理写真:♯495 煮豚♪
495 煮豚
赤身がしっとりジューシーでホロホロほどける
材料: 豚肩ロース 水 ネギ 生姜スライス 酒 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:豚肉のソテー 小みかんと甘酢玉ねぎのマリネ風
豚肉のソテー 小みかんと甘酢玉ねぎのマリネ風
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Snapdishの料理写真:★母さん直伝豚のコーラ煮!★🍔
母さん直伝豚のコーラ煮
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:気がつけばリメイク リメイク
気がつけばリメイク リメイク
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味噌漬けチャーシュー
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2種類の煮豚と味玉
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ポークソテー アップルとジンジャーの ソース
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1 1 ローストビーフ ハニマスソース 簡単 フライパン...
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Snapdishの料理写真:琉球宮廷料理 ミヌダル
琉球宮廷料理 ミヌダル
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材料: 豚肉の甘酒煮の煮汁と具 もち米
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